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Pasión de Moscatel, un monovarietal de oro en los premios Monovino

Pasión de Moscatel, un monovarietal de oro en los premios Monovino

Pasión de Moscatel ha ganado una de las relevantes medallas de oro de los premios anuales MonoVino. Un certamen que solo se centra en vinos monovarietales, es decir, vinos elaborados con un único tipo de uva. Y nuestro Pasión blanco está elaborado únicamente con la Moscatel, una variedad de uva muy nuestra, muy Mediterránea, que habitualmente se utiliza, sobre todo para vinos dulces, los tradicionales moscateles.

Pero en Bodega Sierra Norte nos gusta ser innovadores, y cuando decidimos apostar por hacer un monovarietal de Moscatel, en ningún momento pensamos en un vino dulce.

Queríamos hacer un vino ‘seco’, pero sin quitarle nada de la expresividad de la uva Moscatel. Así que en Pasión de Moscatel nos encontramos un vino perfecto para acompañar un buen arroz de marisco, pescados, carnes blancas, una deliciosa tabla de quesos suaves… Y en él hallaremos aromas muy mediterráneos, de flores como el el azahar, de frutas como el albaricoque y la manzana verde. Un vino seco y frutoso, de buena acidez, que te llena la boca de matices y deja una amplitud y frescura en la boca que invitan a seguir disfrutándolo.

Y con estas virtudes, Pasión de Moscatel, se ha hecho con esa medalla de oro que nos han concedido en los MonoVino. Todo un honor que también han tenido, en anteriores ediciones, otros de nuestros vinos, como Pasión de Monastrell, otra uva muy Mediterránea que si aún no conocéis, os animamos a descubrir.


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