Blog

¡Tres oros en la Guía Wine Up 2018: Pasión de Bobal y Cerro Bercial!

¡Tres oros en la Guía Wine Up 2018: Pasión de Bobal y Cerro Bercial!

Una cata a ciegas, cerca de 700 vinos a probar y… ¡3 oros para nuestros vinos!. La Guía Wine Up 2018 ha reconocido con +91 puntos a Pasión de Bobal 2016 y Cerro Bercial Blanco Selección 2015, y con +90 puntos a Cerro Bercial Ladera Los Cantos 2014.

La valoración de los vinos y destilados es 100% a ciegas, sin excepción. Precisamente, ese es el valor de esta guía, desconocer, a priori, de qué bodega es el vino, la zona y la D.O. Durante la cata de Wine Up únicamente se indica el tipo (blanco, rosado, tinto, espumoso, generoso, destilado por tipo) y tras ello, año y tiempo en barrica (hasta 6 meses, de 6 a 12 y mas de 12).

Estas puntuaciones se engloban en la Guía Wine Up que se publicará la primera semana de febrero. ¡Y esto es lo que han dicho de nuestros vinos!

Pasión de Bobal 2015 | +91 puntos

Pasión de Bobal es uno de nuestros vinos más conocidos y premiados, elaborado con uvas procedentes de viñedos viejos de Bobal, que en Bodega Sierra Norte trabajamos de una forma equilibrada, respetuosa y sostenible. En la nota de cata de Wine Up lo describen así: “Rojo picota, ribete púrpura, capa alta. En nariz es intenso, cargado de fruta negra, balsámico, un sutil recuerdo de jarabe, algo de caramelo, sutiles ahumados, regaliz negro… para darle tiempo. En boca es intenso, tanto como en nariz, con un tanino noble que acompaña y da carnosidad, buen final, persistente, recuerdo fiel a los aromas de nariz”

Cerro Bercial Blanco Selección 2015 | + 91 puntos

Cerro Bercial Blanco Selección es uno de nuestros vinos premium, elaborado con uvas seleccionadas procedentes de las mejores parcelas de las variedades Chardonnay (45%) Sauvignon Blanc (40%) y Macabeo (15%). En Wine Up lo describen así: “Amarillo limón con reflejos oro. En nariz complejo, toques de limón, crema, bollería fina, sutil caramelo y mantequilla, piel de naranja confitada. En boca es intenso, buena acidez que le aporta vida, frescura, untuoso, con volumen, envolvente. En retrogusto nos devuelve los aromas de nariz con nitidez”.

Cerro Bercial Ladera Los Cantos 2014 | + 90 puntos

El tinto Cerro Bercial Ladera Los Cantos está elaborado con las uvas de mayor calidad de las mejores parcelas de las variedades Bobal (65%) y Cabernet Sauvignon (35%). La nota de cata de Wine Up lo describe así: “Rojo picota, ribete grana con capa media. En nariz complejo, balsámico, mezcla de casis, un sutil toque licoroso y laca. En boca muestra carácter, tanino que acompaña, que le da estructura, carnosidad, acompaña el recuerdo a cacao, sutil coco, vainilla, un vino para darle tiempo”.

Este web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte un mejor servicio. Al navegar, aceptas el uso que hacemos de las 'cookies'. En cualquier momento puedes cambiar la configuración de 'cookies' de tu navegador.. Leer política de cookies