Imaginaos el escenario. Convent Garden (Londres). Durante varios días, 3 Masters of Wine (Patrick Schmitt, Simon Field y Patricia Stefanowicz) han estado catando vinos de todo el mundo para el concurso “The Autumn Blind Tastings” de la prestigiosa publicación británica, The Drink Business.
Y tras varios días y muchos vinos catados por el sistema de cata a ciegas, llegan los resultados. ¿Y sabéis qué? Pues que nuestro Equilibrio 9, un 100% Monastrell de la DOP Jumilla, ha sido destacado como el mejor tinto en la categoría de vinos con barrica :D
Equilibrio 9 es un vino color rojo cereza y ribete rojizo brillante. En nariz su intensidad es alta, con aromas de fruta roja madura combinados con agradables tostados de la barrica, también toques especiados, suaves sensaciones de cereza confitada, recuerdos a monte bajo y piedra húmeda. En boca la entrada es potente, con taninos bien maduros, buen recorrido y fresca acidez, fruta roja sabrosa, muy especiado, balsámico, sensación licorosa que baña los tostados, con volumen, franco y persistente, de final largo. En su elaboración se han utilizado únicamente uvas de la variedad Monastrell procedentes de viñedos viejos de más de 40 años. Equilibrio 9 cuenta con una crianza mixta en barricas de segundo llenado, roble francés 60% y 40% de roble americano, durante nueve meses.
Además, también enviamos al concurso otro de nuestros vinos que elaboramos en Jumilla, de un perfil muy diferente, Equilibrio Sauvignon Blanc, en este caso, un vino blanco monovarietal, que presentamos hace escasamente un año pero en el que llevamos trabajando seis, el tiempo que nos ha costado tener el viñedo en el estado óptimo para que nos dé la calidad de uva que tiene este súper vino que ha ganado una medalla de plata. Este vino es intenso en nariz, detalles de fruta tropical, hinojo y flor blanca. Muy complejo y elegante. Fresco en boca, amplio y sabroso. De excelente acidez, muy equilibrado y con marcada sensación frutal que lo hace perdurar.
La publicación The Drinks Business es la organizadora del certamen The Autumn Blind Sesions, concurso basado en catas a ciegas de gran prestigio internacional en especial dentro del mundo anglosajón. Una publicación con alto prestigio dentro del mundo de las bebidas que atiende a sus novedades, las nuevas tecnologías del sector y el estado financiero de las empresas del sector. Su amplia cobertura y su gran número de seguidores dan mucha relevancia internacional a todos los premiados de sus certámenes. Un privilegiado reconocimiento que ha recaído sobre dos de nuestros vinos y la DOP JUMILLA.