Bobal 100%
Las uvas que dan origen a este vino ecológico y vegano, proceden de viñedos donde se trabaja siguiendo los criterios de la agricultura ecológica, de una forma equilibrada, respetuosa y sostenible. Los suelos de cultivo cobran protagonismo, ya que son muy activos, con unas buenas condiciones biológicas que facilitan una rápida asimilación de la materia orgánica reincorporada, lo que permite obtener de ellos toda su expresión.
Añada 2022
· 89 puntos – James Suckling 2023.
Añada 2020
· Medalla de Oro – Certamen Top Wine 2021.
Añada 2019
· Medalla de Plata – Catavinum World Wine & Spirits Competition 2020.
Vino rosado conseguido mediante el sistema de sangrado tradicional, previa maceración del mosto con los hollejos y aplicación de control de temperatura en fermentación para extraer el máximo potencial de esta variedad. Los procesos de clarificación, estabilización y filtrado de los vinos antes de su embotellado se realizan de la manera más respetuosa posible, para conservar al máximo su carácter.
Bonito color frambuesa, limpio y brillante. En nariz se muestra afrutado e intenso, con nitidez de los aromas varietales. En boca es fresco, amable en matices y muy bien estructurado.
Ideal para acompañar pastas, pescados, mariscos y carnes blancas.
Servir preferentemente a una temperatura de 8º-10ºC.