DOP Utiel-Requena
40% Chardonnay, 30% Sauvignon Blanc y 30% Macabeo.
Edad del viñedo: 15 años
Crianza de dos meses en barrica de roble francés.
Excelente combinación de aromas cítricos, de flor blanca y suaves recuerdos tostados. Paladar amplio, envolvente, cremoso, fresca acidez e interesante persistencia evocadora.
DOP Utiel-Requena
63% Bobal y 37% Cabernet Sauvignon
Edad del viñedo: 60 años
Crianza de 18 meses en barrica de roble francés.
Aromas de carácter mineral y finos tostados. Recuerdos de cacao y fruta madura sobre fondo de sotobosque. Complejo y expresivo. En boca es graso, redondo y de cuerpo medio.
39 restaurantes en Valencia han seleccionado Cerro Bercial Ladera los Cantos y Cerro Bercial Blanco Selección como vinos destacados, con motivo de las últimas puntuaciones obtenidas en la Guía Peñín.
Aquí tienes los restaurantes donde nos encuentras.
¡Y A DISFRUTAR DEL MARIDAJE!