Las Maricas, los Terreros y las Cuestas. Esos son los tres parajes de La Roda en los que vendimiamos las uvas con las que elaboramos ‘1564 Laude’, un vino tinto adscrito a la IGP Vinos de la Tierra de Castilla que acaba de ganar una medalla de oro en el concurso internacional Berliner Wein Trophy.

‘1564 Laude’  cuenta con 10 meses de crianza en barrica bordelesa de roble americano y francés, y que en cata presenta un color rubí con matices violáceos, aromas minerales, fruta roja, notas maduras de mora y regaliz con aromas de crianza a toffee y vainilla. En boca, es un vino con mucho volumen y complejidad. Largo y elegante.

Su proceso de elaboración es muy respetuoso desde la propia vendimia, que es nocturna para evitar altas temperaturas que oxiden la uva. El tipo de cultivo que realizamos en La Roda, como en el resto de nuestros viñedos, es equilibrado, respetuoso y sostenible. Unos valores que tienen consecuencias positivas en la vid y que a su vez influye positivamente en los vinos.

¿Con qué podrías tomarte 1564 Laude para maridarlo a la perfección? Lo disfrutarás a la perfección con guisos, asados, carnes rojas, caza menor, quesos y arroces.