Nuestros vinos

1564 Laude

Área de producción

  • Paraje: Las Maricas-Los Terreros y La Cuesta.
  • Altitud: 700-740 m.
  • Clima: Continental suavizado por influencia del Mediterráneo.
  • Suelo: Calizo arenoso de media profundidad.
  • Edad del viñedo: 22 años.
  • Sistema de conducción: Espaldera en Cordón Royat.

Variedades

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tempranillo y Merlot.

Cultivo

Las uvas que dan origen a este vino proceden de viñedos donde se trabaja de una forma equilibrada, respetuosa y sostenible. Los suelos de cultivo cobran protagonismo, ya que son muy activos, con unas buenas condiciones biológicas que facilitan una rápida asimilación de la materia orgánica reincorporada, lo que permite obtener de ellos toda su expresión.

Premios

Añada 2015

· 90 puntos – Guía Peñín 2019.
· 91 puntos – James Suckling.

Añada 2013

· Medalla de Oro – Berliner Wein Trophy 2016.

Elaboración

Tras la vendimia nocturna se inicia la maceración pelicular en frío para liberar aromas y posterior fermentación a temperatura controlada. Maceración con los hollejos hasta final de fermentación alcohólica y crianza durante 10 meses en barrica bordelesa de roble americano y francés. Los procesos de clarificación, estabilización y filtrado de los vinos antes de su embotellado, se realizan de la manera más respetuosa posible, para conservar al máximo sus propiedades.

Cata

Color rojo rubí con matices violáceos. Tonos minerales en nariz que dan paso a fruta roja, notas maduras de mora y regaliz con aromas de crianza toffee y vainilla. En boca se presenta con mucho volumen y complejidad. Muy largo y elegante.

Maridaje

Ideal para acompañar guisos, asados, carnes rojas, caza menor, quesos y arroces.
Servir preferentemente a una temperatura de 16-18ºC.

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Ficha técnica
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