Este año se ha celebrado por primera vez la iniciativa #MovimientoVinoDO, impulsada por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) para poner en valor el vino de calidad asociado a las muchas Denominaciones de Origen que hay en España.
Y desde Bodega Sierra Norte queríamos estar presentes en esa celebración y participamos en el brindis colectivo que se organizó en toda España, porque nosotros somos una bodega que trabaja con distintas Denominaciones de Origen Protegidas, concretamente con las DOP Utiel-Requena, Valencia, Jumilla y Alicante, además de con la IGP Vino de la Tierra de Castilla.
Los vinos que elaboramos bajo el paraguas de la DOP Utiel-Requena y Valencia provienen de los viñedos que tenemos en Camporrobles, donde tenemos nuestro origen y la mayor parte del viñedo. Aquí, por ejemplo, nace Pasión de Bobal tinto y rosado, y Pasión de Moscatel. También Cerro Bercial Ladera Los Cantos y Cerro Bercial Blanco Selección, Mariluna y Fuenteseca.
En Jumilla también tenemos viñedo, hasta allí nos fuimos para buscar una excelente uva de Monastrell, y la encontramos, así que nos quedamos. Y además de viña, también contamos con una bodega de elaboracion, de allí nace la marca Equilibrio, formada por Equilibrio joven, Equilibrio 4 y Equilibrio 9, los tres de la DOP Jumilla. Y también Pasión de Monastrell, acogido a la DOP Alicante.
Y por último os hablamos de los vinos que están acogidos a la IGP Vinos de la Tierra de Castilla: 1564 y los monovarietales Olcaviana, una amplia familia de seis vinos de la que os destacamos uno, Olcaviana Merlot, el recientemente premiado en el certamen ‘Excelencia Vinos de Albacete’. Estos vinos los elaboramos en La Roda, otro proyecto en el que nos embarcarmos hace unos años, porque…