Investigación

vinyedo_copa_BodegaSierraNorte

En Bodega Sierra Norte tenemos una línea constante de trabajo dirigida a la investigación y la innovación.

Una labor que influye en todas las fases de producción y que llevamos a cabo en nuestras parcelas experimentales y en nuestro laboratorio.

En este proceso son habituales las colaboraciones con la Universidad de Valencia, porque somos conscientes de la importancia de sumar voluntades y conocimiento para obtener los resultados que buscamos en la mejora constante de nuestros vinos.

Otra entidad con la que hemos colaborado ha sido el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), dependiente del Ministerio de Economía y Competitividad, con el que hemos llevado a cabo diversos proyectos, entre ellos, varios ligados al trabajo sostenible y ecológico en el viñedo, así como la selección clonal de la variedad Bobal y la selección de levaduras procedentes de cultivos ecológicos.

Este web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte un mejor servicio. Al navegar, aceptas el uso que hacemos de las 'cookies'. En cualquier momento puedes cambiar la configuración de 'cookies' de tu navegador.. Leer política de cookies