Fuenteseca blanco 2017 ha sido uno de los seis vinos elegidos para representar a la DOP Utiel-Requena a lo largo del próximo año. Se trata del primer reconocimiento que recibe le recién estrenada añada de Fuenteseca, vino joven y ecológico que elaborado con Macabeo y Sauvignon Blanc.

Cada premio es una nueva satisfacción, pero lo cierto es que para cualquier bodega es un gran honor que sus vinos sean seleccionados para representar la riqueza vitivinícola de toda la zona de producción, como es el caso.

Si aún no conocéis Fuenteseca blanco, os lo vamos a presentar tal y como se haría en una cata. Nos encontramos ante un vino amarillo pálido con destellos verdes, brillante y limpio. En nariz, aparecen aromas de flor blanca, fruta tropical, piel de albaricoque e hinojo, muy complejo y elegante. Se trata de un vino fresco en boca, amplio, untuoso, sabroso, con excelente acidez, muy equilibrado, de final largo y perfumado postgusto.

La elección de los vinos la ha llevado a cabo el Comité de Cata del Consejo Regulador de Utiel-Requena mediante una cata a ciegas.

Si queréis ampliar información sobre Fuenteseca blanco, y el resto de vinos de esta familia, podéis hacerlo aquí.