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Video | Él es Fernando, ¡y se lo sabe todo del viñedo!

De nombre, Fernando. De apellido, García. De profesión, cuidador oficial de nuestros viñedos en La Roda, a los que mima por encima de todas las cosas. Él es el técnico de campo y controla 70 hectáreas de variedades muy distintas, con las que luego elaboramos nuestros vinos ‘Olcaviana‘ y ‘1564‘.

Se lo sabe todo del viñedo y es entre cepas donde se siente más cómodo. Además, como él mismo reconoce, la manera de trabajar el viñedo que tenemos en La Roda es muy diferente a cómo lo hacen el resto de bodegas de la zona, ya que nosotros empleamos métodos tradicionales de cultivo y nuestro viñedo es ecológico. Y eso le motiva mucho.

Os dejamos con él, para que conozcáis a otro miembro de nuestro equipo y a la vez veáis otro perfil profesional que se puede encontrar en una bodega :)

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Equilibrio Sauvignon Blanc, seleccionado por Paradores para la campaña de verano

Este verano, a la oferta habitual de vinos en los restaurantes de Paradores Nacionales, se unirá un blanco más. ¡Nuestro Equilibrio Sauvignon Blanc! Que además ha sido el único vino blanco seleccionado para la campaña de verano. Lo más llamativo es que repetimos privilegio, ya que el pasado año también fue seleccionado otro de nuestros vinos, Pasión de Bobal rosado.

La elección la ha llevado a cabo un comité de expertos vinícolas mediante cata a ciegas, en la que se han tenido en cuenta valores como el color del vino, los aromas, el poso en boca y el posgusto final. Tras sucesivas catas, solo se seleccionan los vinos que obtienen la máxima puntuación.

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«Donde no hay vino, no hay amor»

| Eurípides

Video | Os presentamos a Rosa Pardo, la ‘jefa’ de las cuentas en Sierra Norte

Rosa tiene ‘el poder’ en Sierra Norte. Ella se ríe cuando se lo decimos, pero no mentimos, porque al fin y al cabo es quien controla toda la parte financiera. En su área trabaja con dos compañeras más, Mª Carmen y Ángela, entre las tres coordinan un departamento lleno de números, facturas, impuestos y muchos etcéteras. Rosa es una de las personas que lleva más años en la bodega y algo que podemos destacar de ella es su sonrisa, siempre dispuesta, su sentido del humor y sus ganas de sumar y sumar.

¡Os dejamos con ella!

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Peñín califica nuestros vinos como excelentes por su relación calidad precio

Tenemos estupendas noticias… Hemos renovado nuestras buenas puntuaciones en la Guía Peñín, que en su edición 2020, además de dar 91 puntos a Bercial Blanco Selección y 90 puntos a Bercial Ladera Los Cantos, Equilibrio 9 y Pasión de Monastrell, ha calificado al resto de nuestros vinos con una puntuación que oscila entre las 4 y las 5 estrellas, destacando en su valoración la excelente relación calidad precio que tienen nuestras marcas.

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Video | Él es Antonio y esto es lo que hace para que nuestros vinos lleguen perfectos a tu mesa

Antonio Bosque es una de las piezas clave en Bodega Sierra Norte, porque cuando en la bodega solo trabajaban dos personas, él era una de ellas, así que imaginad todo lo que sabe y el recorrido que tiene dentro de la empresa.

Como él dice, se encarga de la parte menos prosaica del mundo del vino, ya que es el responsable de producción y su día a día se lo pasa lidiando con la embotelladora, controlando que haya suficiente stock de botellas, de etiquetas, de corchos, de cápsulas… Y además, coordina a todo el equipo de producción. También trabaja codo con codo con el departamento de calidad, para que haya un control total de la trazabilidad del producto.

Este es otro de los papeles profesionales que se dan en una bodega y aquí os dejamos con el protagonista, que os lo cuenta de primera mano en esta píldora de vídeo.

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Dos oros en el concurso Proava para Mariluna y Pasión de Monastrell

Quien los ha probado sabe que son vinos de oro y así ha quedado patente en el concurso de vinos Proava 2019, que ha alzado como  ganadores máximos en sus respectivas categorías a Mariluna blanco y Pasión de Monastrell. Pero además, Mariluna tinto ha obtenido una medalla de plata y Pasión de Bobal rosado, una distinción, un nombramiento especial que no se ha dado en ninguna otra categoría y que, de manera excepcional, se ha otorgado este año por la proximidad en los resultados entre nuestro vino y el tercer premiado.

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Video | Ella es Mapi Domingo, enóloga y uno de los pilares de nuestra bodega

Como sabéis, a lo largo de este año, el de nuestro 20 aniversario, os estamos presentando a varios profesionales de nuestra bodega en distintas píldoras de vídeo. Y hoy le toca el turno a Mapi Domingo, una de las enólogas de la bodega, aunque no una más, porque su profesionalidad es tal que ha sido elegida enóloga del año en la Comunitat Valenciana por la Asociación Valenciana de Enólogos, ¡casi nada! Ella es todo pasión y en Sierra Norte es uno de los pilares fundamentales.

En estea vídeo-píldora nos habla de la labor del enólogo y también de su trayectoria en la bodega. ¡Os dejamos con ella! ;)

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Nuestra enóloga, Mapi Domingo, elegida mejor enóloga del año por AVE

¿Merecido? ¡Merecidísimo! Y no porque la queramos muchísimo y no podamos ser objetivos, para nada… Sino porque es una gran profesional, con una trayectoria excelente y además, una maravillosa compañera. Es Mapi Domingo, que ha sido reconocida como Enóloga del Año de la Comunitat Valenciana por la Asociación Valenciana de Enólogos (AVE).

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¡Sorteo! Gana una botella de Equilibrio Sauvignon Blanc, nuestro nuevo vino

Seis años nos ha costado ‘crear’ Equilibrio Sauvignon Blanc, ¿os lo podéis creer? Pues sí… Ha sido toda una tarea de mimo y atención al viñedo, porque queríamos conseguir la calidad de uva que requería su elaboración, y por fin lo hemos conseguido, y este es el resultado.

Se trata de un vino muy elegante y fresco, que nos aporta aromas de fruta tropical, hinojo y flor blanca. Un vino que enamorará a aquellos que disfruten con vinos aromáticos, equilibrados y frutales.

Y para celebrar su nacimiento, vamos a sortear en nuestra página de Facebook 6 botellas de Equilibrio Sauvignon Blanc.

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